El passat divendres 27 de febrer 2015 varem
visitar l'hort de la Saó a la Vall
de Bianya i en David que és un
apassionat i en sap moltíssim de pagès, ens va ensenyar tot l'espai de 7.000
metres del seu hort i ens va comentar amb detall com ho tenen muntat.
Ens va ensenyar els conreus de temporada i va explicar que de cara la següent temporada s’han planificat amb la Xarxeta de manera que cada finca farà els cultius que li rendeixen més per les característiques de la terra. D'aquesta manera cada finca farà menys varietat de cultiu però mes quantitat per a poder abastir a la xarxeta.
Resumint, que nosaltres menjarem més coses que
vindran de l'Empordà com poden ser els
tomàquets, pebrot verd, pastanagues...... però de productors locals com ells.
També vam parlar de com els va a nivell econòmic... sembla ser que la rendibilitat es baixa, tot i porten anys amb el projecte, costa moltísim viure dignament de les produccions d'horta ecològica, aixó els forçarà a buscar ingressos suplementaris fent una mitja jornada en un altre feina.
També vam parlar de com els va a nivell econòmic... sembla ser que la rendibilitat es baixa, tot i porten anys amb el projecte, costa moltísim viure dignament de les produccions d'horta ecològica, aixó els forçarà a buscar ingressos suplementaris fent una mitja jornada en un altre feina.
Tot el nostre suport de la RAUTA
per els productors locals.
