dimecres, 25 de novembre del 2015

Revista Sobiranía Alimentaria

A la Rauta compartim el fet de comprar ecològic, local, màxim directe de productor. Aquest fet ens fa còmplices de relacions més justes, de la biodiversitat, de la salut integral. Aquest fet ens encamina a un món de residu 0. Un món on els humans tenim una relació simpàtica amb l'entorn i nosaltres mateixos. 

La Sandra ens comparteix:

Per altra banda, per qui no ho conegui, volia compartir la "Revista Sobiranía Alimentaria", us passo la seva pàgina de facebook . He llegit alguns articles interessants, també van publicant actes que es fan en relació al tema, alguns a Catalunya. Vaig arribar a ella després de llegir els meravellosos contes de Gustavo Duch, activista, entre d'altres,  per la sobirania alimentaria. Us recomano veure alguna entrevista seva (les podeu trobar online) i si us topeu amb alguns dels seus contes, no us els perdeu!

blog de l'escriptor i activista Gustavo Duch: https://gustavoduch.wordpress.com/


Ápali! Espero que us agradi la info.

Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, cultivarán pequeños huertos... que alimentarán al mundo. Gustavo Duch.

Sandra 
nova membre de compres ;)

diumenge, 15 de novembre del 2015

dijous, 28 de maig del 2015

Familia sueca elimina casi todos los tóxicos de su organismo solo cambiando su alimentación


Todos sabemos que los alimentos que consumimos hoy día suelen venir cargados de pesticidas, herbicidas y otras sustancias sintéticas usados por el modelo industrial de alimentos.
Muchos de estos compuestos son bioacumulativos y con el tiempo conllevan problemas de salud.
Es por esto que en un experimento realizado por el Instituto de Investigación Ambiental de Suecia (IVL) se analizó las diferencias entre la dieta tradicional y orgánica en los seres humanos.
El estudio tomo una familia sueca promedio, de cinco semanas y realizo un seguimiento de tres semanas cambiando completamente su dieta a comida 100% orgánica libre de pesticidas, conservantes, colorantes etcétera.
Antes del cambio de dieta se realizaron completos análisis y sobre todo se buscaron marcadores de contaminantes como el BPA (disruptor hormanal presente en algunos tipos de plásticos)


Durante la primer semana del experimento, los padres y los niños mantuvieron su dieta habitual, simplemente documentado todo lo que comían y sometiéndose a una prueba diaria de orina, para establecer los valores de pesticidas presentes en la misma.
En las siguientes dos semanas, la familia alimenta solamente se alimento de forma orgánica y se repitió las pruebas diarias de orina. Los resultados fueron sorprendentes, especialmente en los niños. En promedio, la carga de pesticidas en el cuerpo se reduce en un 95% desde el momento en que dejaron de comer alimentos cultivados con pesticidas y fertilizantes.
La lista de los productos químicos encontrados en los cuerpos de la familia durante la primera semana es grande e incluye fungicidas, herbicidas, insecticidas y varios inhibidores del crecimiento. Aún así, el estudio aclara que los niveles de dichos elementos se encontraban dentro de los límites considerados como aceptables por los organismos responsables de la salud y que individualmente sería poco probable que dichas sustancias fuesen un riesgo para la salud humana.
Sin embargo, el informe deja claro que la combinación de diferentes sustancias químicas y sus efectos a largo plazo aún no están claras. Esto significa que la posibilidad de que diferentes plaguicidas, que reaccionan juntos puedan potenciar sus características y así terminar dañando seriamente la salud, lamentablemente actualmente nadie ha explorado estas posibles interacciones en profundidad.

Según el informe, IVL esta claro que lo ideal es aplicar el principio de precaución, con métodos agrícolas más seguros. “Teniendo en cuenta lo poco que sabemos actualmente sobre los efectos que acarrarían la combinación de los diferentes productos químicos  a los que las personas están expuestas en su día a día, puede ser conveniente aplicar un principio de precaución en este segmento.”

dilluns, 20 d’abril del 2015

Piscolabis Rauta a l'Institut Montilivi



El passat dimarts dia 24 de març del 2015 la Rauta va celebrar un piscolabis a l'Institut Montilivi de Girona en agraïment als alumnes de 2n d'ASIX per la seva ajuda aportada al projecte de la cooperativa.
Durant aquest piscolabis els alumnes varen poder gaudir d'algunes de les delícies dels proveïdors de la cooperativa, com són el pa de coca de la Fogaina, el formatge de Samariu o la xocolata del Cacau.
Durant la realització d'aquest treball, encara no conclòs, els alumnes han fet propostes informàtiques per a un sistema de comandes on-line per a la Rauta, aportant doncs solució a les limitacions actuals dels socis de la cooperativa.
Els alumnes es varen manifestar molt agraïts i contents del present ofert per la Rauta.

El dia 21 d'avril s'ha fet entrega del premi als guanyadors del concurs. En Josep Fernández, en Carlos Hurtado i en Carlos Jiménez s'han endut el guardó "fuet d'or" per a la seva solució Prestashop que, esperem, pugui donar molts fruits a la cooperativa de la Rauta.

A la foto apareixen dos dels integrants del grup amb en Marc Agramunt, rautero i professor de l'institut Montilivi.

divendres, 6 de març del 2015

Visita a l'hort de la Saó a la Vall de Bianya



 El passat divendres 27 de febrer 2015 varem visitar l'hort de la Saó a la Vall de Bianya i en  David que és un apassionat i en sap moltíssim de pagès, ens va ensenyar tot l'espai de 7.000 metres del seu hort i ens va comentar amb detall com ho tenen muntat.


 
Ens va ensenyar els conreus de temporada i va explicar que de cara la següent temporada s’han planificat amb la Xarxeta de manera que cada finca farà els cultius que li rendeixen més per les característiques de la terra. D'aquesta manera cada finca farà menys varietat de cultiu però mes quantitat per a poder abastir a la xarxeta.
 Resumint, que nosaltres menjarem més coses que vindran de  l'Empordà com poden ser els tomàquets, pebrot verd, pastanagues...... però de productors locals com ells.
 
També vam parlar de com els va a nivell econòmic... sembla ser que la rendibilitat es baixa, tot i porten anys amb el projecte, costa moltísim viure dignament de les  produccions d'horta ecològica, aixó els forçarà a buscar ingressos suplementaris fent una mitja jornada en un altre feina.



Tot el nostre suport de la RAUTA per els  productors locals.

dilluns, 2 de març del 2015

Les Planeses de Argelaguer al programa LATITUDS de TV3




El  passat  28/02/15 Les Planeses , explotació agro ecològica de Argelaguer , va sortit en un reportatge de TV3, el programa LATITUDS - si us el vàreu perdre el podeu veure en aquest enllaç http://www.ccma.cat/…/la…/voluntaris-masovers/video/5474912/




>>>> Més de 100.000 joves participen en un moviment mundial de voluntariat en granges ecològiques. A Catalunya, moltes masies han obert les portes a aquests joves, que aposten per l'agricultura ecològica i per un nou model de vida................ reportatge de 25 minuts

dilluns, 26 de gener del 2015

Xerrada de Lluis CACAO per tancar la nostra primera assemblea RAUTA 2015

El passat dissabte 24 gener varem realitzar la nostra primera assemblea 2015.
Per nosaltres és un fet habitual , doncs cada mes i mig ens trobem per parlar de com va tot , dels proveïdors actuals , dels nous , dels articles nous , de les properes commandes puntuals, etc.

Però aquesta vegada varem acabar amb una xerrada d'en Lluis Riera - CACAU , que ens va explicar des de l'origen de la seva pastisseria CACAU ara ja fa 6 anys, fins el nou projecte cooperatiu de la granja CACAU.
Ens va explicar els productors de cacao al mon, com es determina quin es el producte que vol el client , els elements que formen un bon xocolata i moltes coses més.

Agrair al Lluis la seva xerrada i el tastet de xocolata i galetes de gingebre que ens va portar.

També ens va acompanyar el temps, doncs varem estar prenent el solet en la plaça del bar de Les Preses.